Category: дача

Category was added automatically. Read all entries about "дача".

Сосулька оголяеццО

Задание #14 Варенье

В конце прошлого века у нас была дача, где мне, малявке, доверили выращивать кабачки. Я со всей серьезностью, доступной подростку, растила из семечек рассаду, сажала, поливала, рыхлила и вот это всё. К моменту высадки в грунт у меня было примерно 30 кустиков см по 15-20 ростом, которые я холила и лелеяла. На дачу мы ехали большой компанией(у нас гостили родственники) и при перевозке 3 или 4 ростка моих кабачков поломались. Ох, какая это была трагедия, я рыдала пол вечера, т.е. вот все едят шашлык, веселятся и поют, а я плачу на чердаке от несправедливости мироздания и что никто не понимает!!! у меня же кабачки поломались, как жить-то дальше вообще, аааа?. Отдаю должное своим родителям, они стоически выдержали эту истерику и даже покаялись в ненадлежащей транспортировке, никто не крутил пальцем у виска и мне дали выплакать всю боль потери, хотя я б на их месте ржала в голос над такой глупостью, но они уважали мои чувства.

Это была присказка. Далее сказка, чем дальше тем страшней)

Нашу дачу регулярно обворовывали, выносили все от сахара-рафинада до редиски с грядки. Т.е. ты ебошишь все выходные весны и лета, а потом вместо грядки со свеклой остается только грядка; обирали всё: клубнику, сливу, морковку. В итоге остались кислый виноград, картошка, еще алыча и мои кабачки, которые, нахер никому невперлись. И этих кабачков тонна. В семье их особо не умели готовить и потому особо не ели, а тут их груда, дочерь настаралась же, и выбросить нельзя, чтоб мой гнев не навлечь и использовать непонятно как. Моя мама нашла где-то в своем оффлайн гугле 90-х годов (как они вообще жили без интернетов?) рецепт варенья из кабачков и алычи. И это было просто ум отъесть. Это самое вкусное варенье из тех что я ела когда-либо, оно было будто из ананаса, не приторно сладкое, а с кислинкой, не клейкая размазня, а похрустывающая вкусняшка. Я пробовала варенье из орехов, из лепестков роз, из фейхуя, но лучшее варенье все равно из тех кабачков, может благодаря необычному сочетанию продуктов, может из-за отсутствия других лакомств, а может потому что они были взрощены на подоконнике той 15-летней девочкой, для которой было драмой поломанные стебли рассады.